L'expérience

de la synthèse de l'eau

 

Octobre - Décembre 2018

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Afin de contribuer au « Challenge Lavoisier » initié par le Musée des Arts et Métiers, les étudiants du DSAA Design d’Illustration Scientifique de l'école Estienne ont réalisé collectivement une série de créations en papier (papercrafts) qui invitent un usager à découvrir différents objets et dispositifs phares du laboratoire de Lavoisier. Imprimées sur des feuilles de format A2, ces papercrafts à monter soi-même et fournis avec un plan de montage, permettent à celui qui le reçoit de découvrir un instrument, son fonctionnement, son contexte, son expérience ou la mesure qu’il réalise.

Antoine Lavoisier fait construire par Mégnié entre 1785 et 1787 deux grands gazomètres pour réaliser l’expérience de la synthèse de l’eau. De l’hydrogène et de l’oxygène sont introduits dans chacun d'eux, puis sont envoyés dans un ballon dans lequel une étincelle provoque la combustion de l’hydrogène dans l’oxygène. L’eau formée se condense en fines gouttelettes sur les parois du ballon et se rassemble au fond. Par cette expérience, Lavoisier démontre la loi de conservation des masses, puisque la somme des masses des gaz utilisés est égale à la masse d’eau obtenue. Il tire de ces expériences une loi générale connue aujourd’hui sous le nom de « Loi de Lavoisier ».